Cuisinier en Restauration Marocaine H/F - la Gazelle D'or Valvert

Dans le cadre de son développement, La Gazelle d'Or Valvert recherche un(e) Cuisinier(ère) en restauration marocaine.Vous participerez à la préparation et à la réalisation des spécialités marocaines dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité de service.MissionsPréparer et cuisiner les spécialités marocaines (tajines, couscous, grillades, pastillas, etc.)Préparer les sauces, marinades et accompagnementsGérer les cuissons et le dressage des platsContrôler la qualité des produitsRespecter les normes HACCPParticiper au nettoyage et à l'entretien du poste de travailGérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnementProfil recherchéExpérience en cuisine marocaine appréciéeBonne maîtrise des techniques culinairesSens de l'organisationRapidité d'exécutionEsprit d'équipeRespect des règles d'hygièneType de contrat : CDI - Temps plein

Experience: 12 MoisCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: PâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation